خواص گیاهان و میوها

مشتقات این گیاه از گذشته به صورت گسترده ای در صنایع کشاورزی و آرایشی مورد استفاده قرار گرفته که این امر نشانگر غیرسمی بودن آن است. محققان پس از ده سال بررسی بر روی این گیاه موفق به تولید دارویی از مشتقات آن شده اند که می تواند در درمان سرطان تاثیر مشهود و چشمگیری داشته باشد. آزمایشات نشان می دهند که تاثیرات این دارو بر روی سرطان خون و تومورهای بدخیم بیشتر از سایر انواع سرطان بوده و تا به حال اثر سویی از این دارو در مصرف کنندگان دیده نشده است. بر اساس گزارش ScienceDaily، محققان اعلام کردند داروی جدید که از مشتقات شیمیایی گیاه یاس به دست آمده است

متخصصان تغذیه معتقدند، زیتون افزون بر این‌که مصرف زیادی در تغذیه دارد ، نرم‌کننده ، ملین و صفرابر است، سنگ‌های صفراوی را دفع و یبوست‌های مزمن را درمان می‌کند ، معالج قولنج‌های ناشی از ورم کلیه است، دفع مسمومیت سرب کارگران چاپخانه، تنظیم قند خون، تسکین درد و سوزش سوختگی ها، درمان آفتاب‌زدگی و سرمازدگی، گزش حشرات مار و عقرب را شفا می‌بخشد. این گیاه بهشتی برای التیام زخم و جراحات و رفع سوزش و درد آنها موثر است، خارش چشم و اشک ریزش را رفع می‌کند و همچنین پژوهشگران معتقدند، مصرف روغن زیتون خطر سرطان سینه را در زنان کاهش می‌دهد. تحقیق روی سلول‌های سر

بیشتر دردهای روزمره مانند مشکلات گوارشی، درد مفاصل و غیره با خوردن مواد غذایی مناسب قابل درمان است. در این مقاله شما را با چند نمونه از این مواد غذایی درمانگر آشنا می‌کنیم. سقراط بزرگ سال‌ها پیش گفته که تغذیه تنها درمان است. امروزه نیز متخصصان حوزه تغذیه هر روز به یافته‌های جدیدی دست پیدا می‌کنند که این گفته را بیشتر تایید می‌کند. در واقع بیشتر دردهای روزمره مانند مشکلات گوارشی، درد مفاصل و غیره با خوردن مواد غذایی مناسب قابل درمان است. در این مقاله شما را با چند نمونه از این مواد غذایی درمانگر آشنا می‌کنیم. برای سری که درد می‌کنداز یک جلسه

اندازه شکم تنها در موضوع اضافه وزن مطرح نیست بلکه در ارتباط با گوارش نیز اهمیت می‌یابد. در واقع در برخی موارد، عملکرد نامناسب دستگاه گوارش باعث برآمدن و متورم شدن شکم می‌شود. در این مقاله که حاصل تلاش همکارانمان در گروه ترجمه روزنامه خورشید است برآن شدیم تا با چندنکته، به خانم‌ها و آقایانی که تمایل دارند شکم صافی داشته باشند متذکر شویم، از خوردن برخی مواد غذایی اجتناب کنند. بی شک خوراکی‌های خام و سبزی‌ها برای تناسب اندام و سلامتی مفیداند. اما خوراکی‌های خام سرشار از فیبر، گرایش شدیدی برای متورم کردن شکم دارند، به خصوص اگر مقداری سیر یا پیاز

انتخاب تغذیه ء مناسب یکی از ارزان ترین، سهل ترین و در عین حال بهترین راه برای مراقبت از بدن و زیبایی تان است. آنچه که در طی روز می خورید تاثیر بسیار مهمی در ظاهر و احساس شما خواهد داشت. یک رژیم غذایی سالم به شما انرژی لازم جهت فعالیت های روزانه تان خواهد بخشید، تناسب اندام تان را حفظ خواهد کرد و موجب خواهد شد در نهایت زیبایی بدرخشید. با بالاتر رفتن سن تان، آنچه می خورید اهمیت بیشتری خواهد یافت. در صورتی که رژیم غذایی سالمی نداشته باشید مشکلاتی که ممکن است در سنین مختلف سلامتی تان را تهدید کند راحت تر به شما حمله ور خواهند شد. اگر عاقلانه غذ

برخی از غذاها که برای حفظ عملکرد بدن لازم است، به سختی هضم می شود. در این مطلب به چند نوع غذایی که هضم آن سخت است، اشاره خواهیم کرد. بررسی های متعدد گروه هایمختلف غذایی نشان می دهد که باید از همه گروه های هرم غذایی که برای سلامت فرد مفید است مصرف کنیم. * مرغ سوخاری؛مواد غذایی سرخ شده برای هضم کردن قدری سخت است. این نوع غذاها که سرشار از چربی است می تواند برای معده مشکل ساز باشد. افرادی که از سندروم روده تحریک پذیر رنج می برند با مصرف غذاهای سرخ شده با عوارضی مانند اسهال و استفراغ رو به رو می شوند. برای جلوگیری از ناراحتی گوارشی به جای سرخ ک

غذاهای محتوی سیر و پیاز بی نهایت خوشمزه هستند اما موجب بوی بد دهان می شوند و این مشکل بسیاری از افراد است که راهی برای بر طرف کردن آن نمی دانند. در این جور مواقع چه باید کرد؟زمانی که با خوردن غذاهایی حاوی سیر، پیاز یا ادویه کاری دهان بدبو می شود، باید از خوشبوکننده های دهان استفاده کرد و البته این کار را به کرات انجام داد، یعنی تقریبا هر نیم تا یک ساعت یک بار تا زمانی که ماده غذایی مقصر از جریان خون پاک شود که معمولا این روند حدود ۲۴ ساعت به طول می انجامد. در این میان مسواک زدن هم کمک می کند اما نمی توان مسواک را همیشه در دهان نگه داشت، یکی از

یک متخصص تغذیه گفت: مصرف این خوراکی باعث کاهش کلسترول و چربی‌های خون می‌شود و از انعقاد خون داخل رگ‌ها جلوگیری می‌کند. سید‌ضیاءالدین مظهری افزود: پیاز سرشار از ویتامین‌های A و B و C و دارای آهن، آهک، فسفر ، پتاسیم ، سدیم ، گوگرد، ید، سلنیوم،سیلیس و قند است که به طور مستقیم جذب بدن می‌ شود. پیاز به علت داشتن گوگرد ضد عفونت خون است. وقتی گوگرد وارد خون و ریه‌ها می‌شود، با عفونت‌های مجاری تنفسی، مانند آسم ، برونشیت و گریپ و. مبارزه می ‌کند. وی گفت: پیاز به علّت داشتن فسفر کارهای فکری را آسان می‌‌کند. برای افرادی که دچار بی‌‌خوابی هستند، مفید اس

غذاهایی که میل می کنید، می توانند به شما احساس انرژی یا کسالت و خواب آلودگی بدهند. در واقع خوردن یک وعده غذایی ممکن است از شما یک فرد پر انرژی بسازد و غذای دیگری شما را خسته و خواب آلوده کند. اثرات اصلی مواد غذایی را می توان به محتویات آنها نسبت داد و اینکه چگونه بدن ما نسبت به آنها واکنش نشان می دهد. شاید بارها برایتان پیش آمده است که در محل کار پس از صرف غذایی، نیاز به خواب پیدا کرده و یا بعد از خوردن غذا، راندمان کاری تان به شدت کم شده باشد. یکی از دلایل اصلی این خواب آلودگی افزایش شدید قند خون است. در صورتی که وعده غذایی (به خصوص نهار)

آیا می‌خواهید چین‌وچروک پوستتان را از بین ببرید، حافظه‌تان را تقویت کنید، از ابتلا به بیماری‌ها پیشگیری کنید و با عوارض سالخوردگی مقابله کنید؟ راه و روش رسیدن به اینها روی میز آشپزخانه است!اولین گام برای مقابله با علائم بالا رفتن سن، رعایت رژیم غذایی است. در اینجا با برخی از بهترین مواد غذایی و فواید آنها برای جوانی و سلامت آشنا می‌شوید. مصرف این خوراکی‌های معجزه‌آسا به شما کمک می‌کند، جوان‌تر و شاداب‌تر به نظر برسید و از نشانه‌ها و بیماریهای پیری دور بمانید. روغن زیتون: اگر می‌خواهید پوستی صاف داشته باشید یا از ایجاد چین و چروک بیشتر جلوگیری

متخصصان هندی مصرف پنج نوع غذا که در کاهش کلسترول بد موثرند را توصیه کردند. این متخصصان خوراک و مواد غذایی که در ادامه معرفی میشوند را در کاهش کلسترول مفید میدانند:جو، خوراکی با فیبر بالاخوردن یک کاسه بلغور جو میتواند یک روش در کاهش سطح برخی لیپوپروتئینها که به عنوان کلسترول بد شناخته میشوند باشد که به صورت فیبر محلول است. این فیبر محلول به کاهش جذب کلسترول در خون کمک میکند. مصرف منظم حدود پنج گرم از این فیبر محلول، بسیار مفید است. جو در تهیه نان، کلوچه و انواع مختلفی از مواد غذایی به کار می رود. روغن زیتونروغن زیتون حاوی عوامل کاهنده کلسترو

تجربیات نشان داده است افرادی که با خوردن شیر دچار مشکلات گوارشی می‌شوند به مرور با استفاده از شیرهای بدون لاکتوز و آنزیم مربوط به آن در بدن آنها سنتز می‌شود. برخی از افراد به خوردن شیر حساسیت دارند و این موضوع می‌تواند به دو علت باشد یکی اینکه بدن فرد تحمل لاکتوز شیر را ندارد و علت آن هم این است که مصرف شیر این افراد بعد از دوران شیرخوارگی قطع شده و به مواد دیگری روی می‌آورند و آنزیم لاکتاز در بدن آنها سنتز نشده و عدم تحمل لاکتوز را در بزرگسالی پیدا می‌کنند. عدم تحمل لاکتوز در جوامع اروپایی بین 5 تا 6 درصد است ولی در کشورهای آفریقایی و آسیای جن

غذا خوردن شرط هایی دارد. چنانچه دست هایتان را شسته باشید، صرفا پیش شرط خوردن را به جاى آورده اید. در زیر ۱۲ شرط درست خوردن را بسیار فشرده ، اما ساده آورده ایم. ۱- بیش از نیاز بدنتان غذا نخورید تا کالری اضافی دریافت نکنید. ۲- در تنظیم برنامه غذایى تان بکوشید تا مصرف میوه و سبزى هاى خام از قلم نیفتد. ۳- تا حد امکان در خوردن غذاهاى حاضری (FAST FOODS) خودداری کنید، مگر این که دیگر چاره اى نباشد. ۴- آهسته خوردن و جویدن کامل غذا را دست کم نگیرید ، به ویژه براى کسانى که چاق هستند و یا اضافه وزن دارند. ۵- توصیه پنجم خوردن تا رفع گرسنگى است، نه این که

یک متخصص کلیه گفت: دیالیزی‌ها تا حد امکان آجیل نخورند و در صورت تمایل به مصرف آن از آجیل‌های بی‌نمک و تازه استفاده کنند و این کار را در نزدیک زمان دیالیز انجام دهند تا ترکیبات آجیل زودتر از بدنشان خارج شود. دکتر منصور گتمیری افزود:برخی آجیل‌ها پتاسیم زیادی دارند و مصرف زیاد آن‌ها ممکن است برای بیماران دیالیزی مشکل ایجاد کند. وی با بیان اینکه میوه‌ها از جمله مرکبات حاوی پتاسیم زیادی هستند، گفت: میوه‌هایی مانند پرتقال، لیموشیرین و نارنگی پتاسیم زیادی دارند بنابراین بیماران دیالیزی نباید در مصرف این میوه‌ها افراط کنند و بهتر است روزانه یک پرتقال ی

اگر برای مسواک زدن با مشکل خاص مواجه شدید می توانید از برخی خوردنی های طبیعی برای جلوگیری از پوسیدگی دندان کمک بگیرید. در فواید مسواک زدن شکی نیست و چه بهتر که این موضوع به طور مرتب و اصولی دنبال شود اما گاهی در شرایطی قرار می گیریم که دسترسی به مسواک یا خمیردندان مناسب فراهم نیست و باید به دنبال راهی بود تا جبران مسواک نزدن با امکاناتی ساده فراهم شود. محققان معتقدند برخی غذاها نیز می توانند به بهداشت دهان و دندان کمک کنند و این خوردنی ها در عین اینکه خوشمزه هستند، برای سلامت و بهداشت دهان و دندان نیز مفید خواهند بود. مهمترین این غذاها بدین شر

پزشکان توصیه می‌کنند قبل از خوردن میوه مقداری آب بنوشید حتی کم زیرا کمک می کند تا ویتامین های میوه راحت تر و سریعتر جذب بدن شوند. مطالعات جدید دانشمندان نشان میدهد خوردن میوه های شیرین به صورت ناشتا باعث ریفلاکس معده می شود. به گزارش باشگاه خبرنگاران و به نقل از یاهو هلث؛ میوه اثرات و فواید بسیار زیادی برای بدن دارد ولی خوردن آن گاهی اوقات توصیه نمی شود. بررسی ها نشان میدهند، هیچ گاه با معده های خالی میوه نخورید زیرا باعث ترشح اسید معده می شود و مشکلات و گوارشی زیادی به وجود می آید. پزشکان توصیه می‌کنند قبل از خوردن میوه مقداری آب بنوشید حتی کم

تحقیقات تازه در فرانسه نشان می‌دهد که خوردن دو تا سه عدد سیب در روز سطح کلسترول خون را پایین می‌آورد. این تحقیقات حاکی از آن است که پوست سیب مملو از فیبر موسوم به پکتین است که رسوب‌های کلسترول را از بین می‌برد. پژوهشگران انستیتوی ملی علوم میوه در ژاپن نیز در تحقیقات تازه خود دریافتند، خوردن 400 گرم (دو سیب) در روز سطح کلسترول خون را تا 21 درصد پایین می‌آورد. همچنین سیب درصد ویتامین C در خون را به طور محسوس بالا می‌برد. سیب دارای آهن، آب، پروتئین، چربی، کلسیم، مس، فسفر و ید است که ید آن برای تقویت غدد مفید است. این میوه همچنین دارای ویتامین A،B

برای هزاران سال انار به عنوان گنجینه قدرت شناخته می شد. انسان ها برای زیبا تر شدن از این میوه استفاده می کردند. در مصر،مردگان را با انار دفن می کردند. حال 12 فایده مهم و اصلی انار را برای شما بیان می کنیم. 1- انار و خاصیت آنتی اکسیدانی:تحقیقات نشان داده است که انار 3 برابر چای سبز،آنتی اکسیدان دارد. لازم به ذکر است که نقش آنتی اکسیدان ها،حفاظت از بدن در برابر استرس ها،آلودگی های شیمیایی و میکروبی،بیماری قلبی و سرطان هاست. 2- انار:قلب و عروق:آب انار جلوی تصلب شرایین و بیماری قلبی را می گیرد. انار،از کلسترول بد( LDL) در برابر اکسیده شدن محافظت می

آب مهمترین منبع برای حفظ و شادابی پوست به شمار می‌رود، برای سلامت قلب مفید است، انرژی را افزایش داده و باعث کاهش وزن است. آب ترکیب اصلی نسوج بدن است و به طور متوسط حدود 65 درصد وزن بدن یک شخص بالغ را آب تشکیل می‌دهد که این مقدار برای کودکان بیشتر است. 1 - آب و سلامت پوستقبل از هر چیز باید بدانید آب منبع خوبی برای سلامت پوست است و با از بین بردن سموم بدن باعث شفافیت طبیعی پوست شما خواهد شد. خطوط ریز و شیارهای پوست به هنگام کمبود آب، بیشتر و عمیق‌تر می‌شوند. نوشیدن آب باعث چاق‌تر شدن سلول‌های پوستی و کاهش چین و چروک و جوان کردن پوست می‌شود. هم

نتایج مطالعات محققان فنلاندی نشان داد که مصرف گوجه فرنگی خطر سکته مغزی را کاهش می دهد. یکی از آنتی اکسیدان های موجود در گوجه فرنگی به نام لیکوپن (رنگدانه قرمز) در بروز این اثر نقش دارد. بسیاری از مطالعات در گذشته نشان داده بودند که گوجه فرنگی دارای فواید بسیار زیادی برای سلامتی بدن است. در سال 2011 مرکز ملی تکنولوژی و ایمنی غذای امریکا اظهار داشت که مصرف گوجه فرنگی موجب محافظت در برابر سرطان، پوکی استخوان و بیماری های قلبی- عروقی می شود. در تحقیقات اخیر مشخص شد که غلظت بالای لیکوپن در خون موجب 55 درصد کاهش خطر سکته مغزی می شود. برای انجام ا